完璧わいふによる 業務用牛刀7寸 7c038883f6c2d0e7d0dcb9def430a7 調理器具
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商品説明
7c038883f6c2d0e7d0dcb9def430a7。牛刀包丁 粉末ハイスゴールド鋼 七寸 握りがソフトな埋め込み式の赤柄。imgrc0081283619.jpg。八重桜日本刀の柄をモチーフにしたハンドル。 芯材にZA18を鍛え込んだダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。 商品仕様● 品 名 ： 八重桜 コバルトステンレス ZA18ダマスカス鋼 牛刀7寸 ステンレス柄● 材 質 ： コバルトステンレスZA18+ステンレス特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約215mm● 全 長 ： 約350mm● 重 量 ： 約167g● ハンドル： ステンレス柄● ハンドル長： 約130mm● ハンドル厚： 約13mm● 刃厚 :1.8mm。正広別作 平切 （牛刀）1尺 300mm P柄（HACCP対応樹脂ハンドル）。レア品 ジョージジェンセンエコーン ボトルオープナーSV925 72g16.2㎝。鉄製 中華鍋。電動式つま一番 HS-112。12369 Fissler 圧力鍋 ビタクイック プレミアム 3.5L。AUS10 ダマスカス 牛刀包丁 240㎜ G8150 焼栗柄 月光作お店の情報
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